“茶氣，我覺得是一款普洱茶的靈魂。”
一任天真
創(chuàng)始人李桂榮先生
1、何為普洱茶的茶氣？
一些高手、前輩們在解釋茶氣的時候，一般也講很難用語言表達清楚，很多時候，“茶氣”只能意會不能言傳。我個人認(rèn)為，普洱茶茶氣，是讓品飲者覺得這款茶可以繼續(xù)品飲的最重要的點。
茶氣，說的是一種體感，喝到身體里面的一個感受。比如一款茶喝下去后，人體內(nèi)會有發(fā)熱的感覺，有的還會出現(xiàn)打嗝現(xiàn)象，它會在口腔里形成一股張力，仿佛有一團東西喝到了胃里。
當(dāng)然要有一定品飲水平或者飲茶資歷深的茶友對茶氣的感知會更敏銳，他們對于茶氣的交流也更容易達到一個點。新手會比較難明白茶氣是什么東西，畢竟它既不是滋味，也不是讓人味蕾能直觀感受到的物質(zhì)，很縹緲。
沒有茶氣的茶，很平淡。就像我們平時喝的小甜水、小糖水一樣平淡無奇，茶湯表現(xiàn)不會很豐富，滋味層次變化比較單調(diào)，感受不到有張力。
一任天真創(chuàng)始人李桂榮先生
2、只有高端普洱茶才有茶氣嗎？
有些普通老茶也有茶氣，而且表現(xiàn)會更明顯，比如可能會隨著儲存年份增加，茶氣越來越重；其它茶類也有茶氣，比如湖南黑茶類的茶氣表現(xiàn)也比較明顯。
茶氣并非普洱茶獨有，也不是只有高端普洱茶才有茶氣。是茶葉應(yīng)該都有茶氣，只是說茶氣強弱程度不同。
但我認(rèn)為茶氣這個東西，是優(yōu)質(zhì)茶葉、優(yōu)質(zhì)普洱茶與生俱來的。一款普洱茶具有茶氣，對應(yīng)的它的內(nèi)質(zhì)、滋味也不會太差。通常茶的品質(zhì)在一定水平以上，才具有能讓品飲者、茶友們可以感受到的茶氣，而且在喝新茶時，入口就能感受到這款茶有無茶氣。
3、有茶氣的普洱茶品質(zhì)就非常好嗎？
不一定。
在優(yōu)質(zhì)茶山、優(yōu)質(zhì)古樹茶前提下，同一棵茶樹，按采摘季節(jié)分頭春茶、尾春茶、雨水茶、秋茶……其中雨水茶的茶氣是最平淡無奇的；頭春茶茶氣藏在茶湯里，比較細(xì)膩，可能還需用心才能體會；秋茶氣感可能會讓人覺得更明顯。但秋茶滋味相對薄一些，跟春茶比起來，品質(zhì)還是有一定差距。
當(dāng)然，茶氣并不是評價普洱茶品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。平時我們上茶山制茶，在喝茶試茶的時候，會根據(jù)茶氣、滋味、香氣等感官感受來綜合判斷一款茶的品質(zhì)。
就從滋味角度來說，一杯茶喝到體內(nèi)，它作用于身體某一部位——如口腔喉部，當(dāng)茶湯流過口腔喉部時感受不到有回甘蜿蜒、回味持久的感覺，我們就會說這款茶水路較短，滋味不夠悠長，對應(yīng)的這款茶的樹齡可能相對偏小。
而有一定樹齡的普洱茶喝到嘴里，滋味會一直沖到胃里，再返回來，即滋味悠長；對應(yīng)的，茶湯和香氣則比較內(nèi)斂，都隱藏在茶湯——這種茶就是比較優(yōu)質(zhì)的普洱茶。另外還可以通過滋味的醇和度進一步判斷這款茶的原料是否出自同一片區(qū)或同個山頭。
假如一款茶摻雜了其他片區(qū)、山頭的原料，喝起來醇和度就沒有單個山頭或者單塊片區(qū)的茶葉高。
圖丨泥泥
4、影響普洱茶茶氣強弱的因素有哪些？
?。?）個人主觀感受
像制茶人或者老茶客喝茶，一般入口就便能感知這款茶茶氣是強還是弱。所以茶氣強弱之分，首先看個人對茶的理解，看他的品飲水平達到哪種高度，能對一款茶感受到哪種程度。
（2）原料與工藝
茶氣強弱與茶葉原料有關(guān)，茶樹的品種、茶樹樹齡還有茶樹所處的環(huán)境都能直接關(guān)系到茶葉制作出來后所呈現(xiàn)的茶氣強弱。
另一方面，還與工藝有關(guān)。如果某個茶區(qū)地塊很好，茶樹樹齡也很大，但喝起來平淡無奇，即茶氣表現(xiàn)很弱，那應(yīng)該就是制作工藝的問題了。
5、為什么說茶氣是一款普洱茶的靈魂？
一款茶是否有茶氣以及茶氣的強弱與否，其實是能夠影響茶友對這款茶繼續(xù)追求的興趣的。
比如一款有茶氣的茶，茶友喝起來覺得很舒服，口感有層次變化，他會繼續(xù)追、繼續(xù)喝，如果說這款茶平平無奇，他喝多了幾次可能就覺得膩了，不想再喝了。
茶氣就是一款茶的層次變化所帶來的一個很舒服的感覺。如果一款普洱茶沒有茶氣，就像沒有了靈魂，也不會被評為高端普洱茶。
